Indústria da Panificação é discutida em convenção na Fiema

Data: 17 de setembro de 2014
Crédito: Coordenadoria de Comunicação e Eventos da Fiema

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São Luís - Pela primeira vez, São Luís é sede da Convenção Nacional da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP). A 66ª edição do evento está sendo realizada na Casa da Indústria Albano Franco, sede da Federação das Indústrias do Estado do Maranhão (Fiema), até o dia 18 de setembro.

A realização é da ABIP e do Sindicato das Indústrias de Panificação e Confeitaria de São Luís (Sindipan), com apoio do Sistema Fiema, e tem a proposta de reunir empresários e presidentes de sindicatos da panificação e confeitaria de todo o país para discussão de novas estratégias de negócios, inovações, além de técnicas de liderança e motivação nas padarias brasileiras.

A abertura do evento está marcada para esta quarta-feira, 17, às 18h, com a participação do anfitrião Edilson Baldez das Neves, presidente da Fiema, do presidente da ABIP, João Batista de Oliveira e do presidente do Sindipan, Pedro Robson de Holanda.

No dia 18, a programação segue com palestras e apresentações de cases de sucesso do setor, com início às 8h, do credenciamento dos participantes. Logo depois, a ABIP e o Sindipan prestarão uma homenagem às 19 panificadoras maranhenses que participaram da produção do bolo de sete toneladas e 400 metros, feito e 2012, pela passagem dos 400 anos da cidade de São Luís.

“Estamos recebendo mais de 120 pessoas de todo o Brasil e esperamos mais de 200 profissionais locais da panificação, entre boleiros, padeiros, confeiteiros, para discutirmos, juntos, o futuro da padaria para os próximos dez anos, tendências e novas tecnologias”, afirmou o presidente do Sindipan, Pedro Robson de Holanda.

A programação encerra às 18h, do dia 18, com uma apresentação cultural, o espetáculo de teatro maranhense Pão com Ovo.